Descrição
A pupunha além de ser um delicioso fruto, fortalece a imunidade e previne de doenças degenerativas. As cores vivas deste fruto, que variam de amarelo para o vermelho, indicam alta concentração de carotenoides, substâncias ricas em antioxidantes e que estão associadas à prevenção de doenças degenerativas.
A farinha da pupunha é uma ótima opção para ser usada em receitas sem glúten em substituição à farinha branca. Como também é muito similar a farinha de milho pode substituí-la em diversos usos, com grandes vantagens nutricionais.
