Descrição
O açaí é considerado um superalimento com diversas propriedades nutricionais importantes para uma alimentação saudável, como fibras, carboidratos saudáveis e antioxidantes, o que lhe confere propriedades energéticas e funcionais.
Sugestão de uso:
Pode ser utilizada na preparação de sobremesas, sucos, iogurtes, vitaminas (tigela de açaí) e sorvetes. O açaí em pó também pode ser utilizado como substituição parcial da farinha branca em pães, bolos, tapiocas e massas, proporcionando valor nutricional a seu alimento.
