Descrição
A farinha do Uarini, também conhecida como farinha de bolinha, por lembrar as ovas dos peixe da região amazônica, é fabricada no interior do Amazonas.
Além de ser um ótimo acompanhamento para um bom jaraqui frito, um suculento pirarucu à casaca ou até mesmo a famosa caldeirada de tucunaré, a farinha também se encaixa perfeitamente com outros tipos de proteína, como a carne bovina.
